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注冊(cè)：2007/12/17 |
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| 第 1 樓 |
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 世界漁業(yè)中心：可持續(xù)性養(yǎng)殖的海產(chǎn)品是未來全球食品安全的關(guān)鍵 |
具有里程碑意義的研究報(bào)告呈現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)的環(huán)境影響；研究發(fā)現(xiàn)可持續(xù)性養(yǎng)殖的海產(chǎn)品是未來全球食品安全的關(guān)鍵。
首個(gè)關(guān)于水產(chǎn)業(yè)環(huán)境成本的全球評(píng)估結(jié)果顯示，與牲畜類相比，海產(chǎn)品養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)破壞較��；水產(chǎn)業(yè)的環(huán)境效益擁有巨大提升空間。
曼谷/華盛頓特區(qū)（2011年6月14日）——世界漁業(yè)中心（World Fish Center）和保護(hù)國際基金會(huì)（Conservation International）在對(duì)世界主要水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)和物種的環(huán)境影響展開聯(lián)合調(diào)查之后，發(fā)布一份全新的綜合分析報(bào)告；并對(duì)全球海產(chǎn)品養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)和影響進(jìn)行首次評(píng)估。分析發(fā)現(xiàn)，在受調(diào)查的75個(gè)物種生產(chǎn)系統(tǒng)中，產(chǎn)量越大，生態(tài)影響越嚴(yán)重；但與其他形式的動(dòng)物蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)（如牲畜）相比，水產(chǎn)業(yè)的環(huán)境影響較小。
日前，東盟東南亞漁業(yè)發(fā)展中心（Southeast Asian Fisheries Development Center）會(huì)議在泰國曼谷舉行，會(huì)議主題是“到2020年實(shí)現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，確保食物安全”，會(huì)上發(fā)布了報(bào)告《Blue Frontiers：管理水產(chǎn)
的環(huán)境成本》，同時(shí)發(fā)布一份政策建議書。報(bào)告指出，在未來20年中，作為日益增長(zhǎng)的城市人口的重要?jiǎng)游锏鞍讈碓�，水產(chǎn)品的市場(chǎng)需求將繼續(xù)增長(zhǎng)；水產(chǎn)業(yè)需要在滿足市場(chǎng)需求的同時(shí)，提高行業(yè)發(fā)展效率，降低環(huán)境影響。
這份具有里程碑意義的報(bào)告提出了兩大亮點(diǎn)：
（1）在不同國家、地區(qū)，不同的生產(chǎn)系統(tǒng)和物種，水產(chǎn)業(yè)的環(huán)境影響差別很大；
（2）在對(duì)已公布的信息進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，報(bào)告指出：與其他動(dòng)物蛋白生產(chǎn)系統(tǒng)（如豬肉和牛肉）相比，水產(chǎn)業(yè)的環(huán)境效益更高，對(duì)環(huán)境的損壞較少；在很多發(fā)展中國家，對(duì)于日益增長(zhǎng)的城市人口而言，水產(chǎn)品可能是最重要的人體健康和營養(yǎng)來源。也意味著，通過確定和共享最佳生產(chǎn)方式、增加創(chuàng)新投資、加大政策和法規(guī)力度，水產(chǎn)業(yè)可以極大提高發(fā)展效益。
由于科學(xué)家認(rèn)識(shí)到水產(chǎn)業(yè)是世界上增長(zhǎng)最快的食品生產(chǎn)領(lǐng)域之一，因此展開了此次研究；聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO，F(xiàn)ood and Agriculture Organization of the United Nations）的數(shù)據(jù)顯示，從1970年開始，水產(chǎn)業(yè)以每年8.4%的速度增長(zhǎng)；2008年，水產(chǎn)業(yè)的全球產(chǎn)量達(dá)到6580萬噸。目前，水產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值超過1000億美元，為全世界供應(yīng)一半以上的消費(fèi)水產(chǎn)品，超過野生捕捉的海產(chǎn)食品。
根據(jù)2008年以來的所有現(xiàn)有數(shù)據(jù)，此次研究以物種（13種）、地域（18個(gè)）、食物類型（5種）和現(xiàn)有生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行劃分，對(duì)水產(chǎn)業(yè)的全球需求進(jìn)行比較；科學(xué)家對(duì)照、比較了75種不同物種生產(chǎn)系統(tǒng)，以確定各物種的環(huán)境影響：酸化、富營養(yǎng)化、氣候變化、能源需求、土地使用需求和其他生態(tài)因素。
經(jīng)過近兩年的數(shù)據(jù)收集和分析，研究人員發(fā)現(xiàn)：
（1）中國和亞洲其余國家在全球養(yǎng)殖海產(chǎn)品的供應(yīng)量中的份額高達(dá)91%。中國一個(gè)國家的產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的64%。
（2）在其他供應(yīng)鏈末端，歐洲占總產(chǎn)量的4.4%，南美國家占2.7%，南美洲地區(qū)占1.9%，非洲占1.6%。
（3）各國最受歡迎的水產(chǎn)品：鯉魚在中國和亞洲其他地區(qū)最受歡迎；歐洲和拉丁美洲人最喜歡鮭魚；而在非洲，有鰭魚（羅非魚）最受歡迎。
（4）環(huán)境影響最大的水產(chǎn)品包括：由于生長(zhǎng)過程中需要大量能源和魚類食料，鰻魚、鮭魚、對(duì)蝦和明蝦的環(huán)境影響最大：；這些物種養(yǎng)殖的環(huán)境效益提升空間也最大。
（5）環(huán)境影響最小的水產(chǎn)品：雙殼類（蚌類和牡蠣）、軟體動(dòng)物和海藻類（位于食物鏈末端，不需要額外食物）。
（6）鮭魚生產(chǎn)方式的環(huán)境效益：由于鮭魚需食用野生魚，鮭魚生產(chǎn)的環(huán)境影響程度較高；相對(duì)于中國和其他亞洲國家，北歐、加拿大和智利的鮭魚生產(chǎn)方法的環(huán)境影響較低（在酸化、氣候變化、能源需求和土地使用等方面）。
（7）對(duì)蝦和明蝦生產(chǎn)方式的環(huán)境效益：中國的對(duì)蝦和明蝦養(yǎng)殖比其他產(chǎn)地國家（例如泰國）的環(huán)境影響更大，主要表現(xiàn)在酸化、氣候變化和能源需求方面。
（8）水產(chǎn)業(yè)vs野生捕漁業(yè)：目前，水產(chǎn)品在所有的消費(fèi)性海產(chǎn)品中占據(jù)大量份額，如海藻類（99%）、鯉魚（90%）和鮭魚（73%）；在羅非魚、鯰魚、軟體動(dòng)物、蟹類和龍蝦的全球總供應(yīng)量中占一半（50%）。
報(bào)告主要作者、世界漁業(yè)中心理事長(zhǎng)Stephen Hall博士表示，“此報(bào)告對(duì)全球水產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了迄今為止最全面的分析，指出了水產(chǎn)業(yè)未來面臨的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。”“正如報(bào)告指出的那樣，我們需要更多的知識(shí)和技術(shù)交流，并頒布政策、采取行動(dòng)，促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性，投資開展相關(guān)研究，以彌補(bǔ)知識(shí)上的不足。這些努力將使水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更加具有生態(tài)可持續(xù)性；如果水產(chǎn)業(yè)要滿足未來對(duì)于魚類的需求，生態(tài)可持續(xù)性是行業(yè)發(fā)展的一個(gè)非常重要的目標(biāo)。
研究還表明，隨著人類對(duì)動(dòng)物蛋白的需求越來越大，水產(chǎn)業(yè)是一個(gè)高效的食品生產(chǎn)系統(tǒng)；與其他的動(dòng)物食品生產(chǎn)形式相比，水產(chǎn)業(yè)擁有顯著的環(huán)境效益優(yōu)勢(shì)。
（1）每單位重量的水產(chǎn)品對(duì)全球氮和磷的排放量小于低于豬肉和牛肉，可減少對(duì)氣候變化的影響。
（2）與豬肉或牛肉相比，魚類可將食物轉(zhuǎn)化成更多可消費(fèi)蛋白質(zhì)，浪費(fèi)量更少。
展望海產(chǎn)品養(yǎng)殖的未來發(fā)展，《Blue Frontiers》報(bào)告預(yù)測(cè)，全球水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量將繼續(xù)保持現(xiàn)有增長(zhǎng)速度，保守估計(jì)到2020年，水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量將達(dá)到6500萬-8500萬噸；到2030年，水產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量將達(dá)到7900萬-1.1億噸。而2008年，養(yǎng)殖海產(chǎn)品的產(chǎn)量為6900萬噸。
報(bào)告合著者、世界漁業(yè)中心高級(jí)研究員Mike Phillips 談到，“由于其中產(chǎn)階級(jí)迅速壯大，我們預(yù)測(cè)中國、印度和亞洲其他國家對(duì)魚類的需求將增長(zhǎng)最快�！薄澳壳暗陌l(fā)展趨勢(shì)顯示，全球產(chǎn)量增長(zhǎng)的大部分將來自于南亞和東南亞，如中國和越南；這些主要生產(chǎn)國將繼續(xù)將水產(chǎn)品出口至歐洲和北美市場(chǎng)�！�
保護(hù)國際基金會(huì)海洋保護(hù)部副主席Sebastian Tro?ng博士認(rèn)為，水產(chǎn)業(yè)如何在實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí)保持環(huán)境可持續(xù)性，這為我們提出了一些重要問題�！澳壳�，水產(chǎn)業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)很多具有充分根據(jù)的問題，如對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)和野生漁業(yè)的影響。但隨著全球漁業(yè)的發(fā)展為我們敲響警鐘，資源消耗達(dá)到前所未有的程度，養(yǎng)殖漁業(yè)和野生捕漁業(yè)應(yīng)引起我們的重視。我們相信，通過加大創(chuàng)新投資、分享最佳發(fā)展成果，我們能夠滿足日益增長(zhǎng)的需求，同時(shí)不對(duì)沿海和淡水環(huán)境造成不可接受的負(fù)擔(dān)。”
保護(hù)國際基金會(huì)印度尼西亞執(zhí)行理事Ketut Putra也參加了此次在曼谷舉行的會(huì)議，他也談到，“隨著地區(qū)政府希望發(fā)展水產(chǎn)業(yè)以滿足人們對(duì)動(dòng)物蛋白的需求，我們需要更好地理解擴(kuò)大水產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成的環(huán)境成本。這份報(bào)告非常實(shí)用，告訴我們應(yīng)促進(jìn)發(fā)展哪些物種和生產(chǎn)系統(tǒng)，以降低環(huán)境成本�！�
在同時(shí)發(fā)布的政策建議書中，報(bào)告為政策制定者、開發(fā)和環(huán)境機(jī)構(gòu)以及行業(yè)專家提供了多種建議。例如，支持水產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新；確保相關(guān)法規(guī)同時(shí)改進(jìn)，支持水產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的環(huán)境改善；增強(qiáng)國家機(jī)構(gòu)的必需能力，仔細(xì)監(jiān)測(cè)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使資助和投資合理用于市場(chǎng)機(jī)遇。這些核心建議不僅在全球范圍內(nèi)適用，對(duì)不同地區(qū)也會(huì)有不同的相對(duì)價(jià)值。
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Fiona Chandler, 世界漁業(yè)中心; F.Chandler@cgiar.org (馬來西亞); + 604-6202-274
Kim McCabe, 保護(hù)國際基金會(huì), k.mccabe@conservation.org; +1 703-341-2546 (美國)
世界漁業(yè)中心是一個(gè)非營利性的非政府國際組織，致力于通過提高漁業(yè)和水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，減少貧困和饑餓。世界漁業(yè)中心與多個(gè)部門和研究機(jī)構(gòu)合作，展開了一系列研究發(fā)展行動(dòng)，提高小規(guī)模漁場(chǎng)的彈性和生產(chǎn)力，并促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展尤其有助于貧困人口脫貧致富。(www.worldfishcenter.org)
保護(hù)國際基金會(huì)的前身是一個(gè)實(shí)力雄厚的科學(xué)、合作和研究基金會(huì)，致力于使全球社會(huì)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任；使人類愛護(hù)大自然和我們的全球生物多樣性；其長(zhǎng)期目標(biāo)是提高人們生活水平。保護(hù)國際基金會(huì)成立于1987年，總部位于華盛頓特區(qū)，共擁有近900名員工，在四大洲的30多個(gè)國家設(shè)有辦事處，在全球擁有1000多位合作伙伴。預(yù)知更多詳情，請(qǐng)登錄網(wǎng)站www.conservation.org，并關(guān)注我們的微博Twitter: @ConservationOrg。 |
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